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Pomodoro Borsa di Montone

Un cultivar tipico che della Val di Bisenzio che rischiava l'istinzione
Frutto maturo

pomodoro.jpgIl Pomodoro Borsa di Montone rischiava di scomparire , perché veniva seminato e coltivato dai vecchi contadini che visto  l'età non lo seminavano più.

Probabilmente i primi semi sono arrivati dalla Francia al rientro dell'emigrazione per lavoro dei cittadini di alta valle del comune di Cantagallo in Francia, Corsica per il taglio della legna in inverno.

Riscoperto e coltivato da un agriturismo della zona alta di Cantagallo,, il Pomodoro Borsa di Montone  è stato  Iscritto sul  Repertorio regionale con indicazione della Valbisenzio come zona tipica di produzione

 

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